Vegetable Harvest in MA Center Chicago, Summer 2014/ 2014年夏、MAセンターシカゴで野菜の収穫

In my last post, I referred to an abundant harvest of vegetables, without any specifics, so this time I thought I should show some photos. Needless to say, we use no chemicals or non-organic fertilizers. We also try to avoid tilling the soil as much as possible, to preserve the soil biology.前回の投稿で、詳細なく野菜の豊作について触れましたが、今回はその写真をお見せしたいと思います。言うまでもありませんが、私たちは化学薬品や非有機肥料を一切使用していません。それに加えて土壌の生態系を守るために、なるべく土を耕さないようにしています。

(Full slideshow is viewable here.)(スライドショーはこちらから見られます)

Zucchini…ズッキーニ…

Sunflower seeds…ヒマワリの種…

Tulasi…トゥラシー…

Peppers…ピーマン…

Green tomatoesグリーントマト

Micro tomatoes…マイクロトマト…

Shallots…エシャロット…

Beets…ビーツ…

Cucumbers galore…沢山のキュウリ…

Kale…ケール…

Even some pumpkins and squash are ready…カボチャもすでにできています…

Come join us and help out!ぜひ一緒に、手伝いにきてください!

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